BASK
Dine and UnwindDine and UnwindDine and UnwindDine and UnwindDine and UnwindDine and UnwindDine and UnwindDine and Unwind

イントロ *

Bask では、ダイニングは島体験の不可欠な部分です。新鮮な食材、沿岸の影響、そして急がないペースに形作られ、各会場は独特の雰囲気を提供しながら、同じ哲学を共有しています。

リラックスしたビーチフロントダイニングから親密な深夜のカクテル、沿岸沿いの大胆なフレーバーまで、Dine & Unwind は BASK とその周辺の料理の風景を一つに結びつけます。

BASKRestaurant & Bar

ビーチフロントダイニング、 日中から夜まで

海を見渡し、Beach Club とシームレスに繋がる BASK Restaurant & Bar は、一日の流れに合わせて動くように設計された、リラックスしながらも洗練されたダイニング体験を提供します。メニューは新鮮で季節の食材と沿岸のインスピレーションに導かれ、豊かで親しみやすく、思慮深く構成された料理を提供します。

水辺でカジュアルに食事をするにせよ、光が消えるにつれてより考え抜かれた食事を楽しむにせよ、BASK Restaurant & Bar はフレーバー、設定、容易さを等しくバランスさせます。

予約
BASK Restaurant & Bar
BASK|Restaurant & Bar

現在提供中

新鮮な魚が毎日到着し、海から厨房へと素早く移動します。直火で焼かれたステーキ、薪窯ピザ、そして思慮深く構成された料理が、より軽めの沿岸フレーバーと並んでいます。

BASK dining
BASK dining
BASK dining
BASK dining
BASK dining
BASK dining
BASK|Restaurant & Bar

海から炎へ

これは食材を尊重しながら創造性を受け入れる料理です。日中にカジュアルに食事をするにせよ、暗くなってからより洗練された食事に落ち着くにせよ。BASK Restaurant & Bar はリゾートのリズムが目覚める場所です。オープンキッチンが空間を固定し、火、炎、職人技が中心舞台を占めます。パンは毎日新鮮に焼かれ、タンパク質はオープンヒートで調理され、料理は心配り、節度、意図をもって仕上げられます。ゆっくりとした朝、長いランチ、サンセットディナー、そして自然に夜へと続く夕べのために、留まる場所です。

Open kitchen
Flame cooking
Plating
BASK|ワインテイスティング

ワインテイスティング 体験

世界で最も表現豊かなワインの一部を巡る親密な旅、リラックスした洗練された環境でキュレートされホストされます。経験豊富なソムリエの案内のもと、各テイスティングは慎重に選ばれた国際的なワインのレンジを探索し、産地、品種、職人技に関する洞察を提供します。

よりパーソナルな体験のために小さなグループでホストされ、テイスティングは会話的で、没入感があり、急がないように設計されています。プライベートセッションとオーダーメイドのセレクションも手配でき、料理チームとのコラボレーションでオーダーメイドのペアリングをキュレートします。

Wine tasting
Wine tasting
Wine tasting
Wine tasting
Rosalee

BASK の下に隠された Rosalee は、より親密な体験の表現を提供します。深夜の逃避先として設計された Rosalee は、低い照明、キュレートされた音、洗練されたカクテルが、上の世界から離れた雰囲気を作り出す場所です。

ダイナミック空間

カクテル 劇場のような

Rosalee interior

見えるところに隠れて

地下のエスケープ

キャンドルの光に照らされた空間へと降りてください。音が柔らかくなり、時間がゆっくりとなり、すべてのディテールが意図的です。

測定された。考え抜かれた。正確な。

神秘的で花のような

予想外の食材、洗練された実行、そして飲むにつれて進化するフレーバー。

Rosalee cocktail

デザインで親密に

パーソナルに感じる空間

低い照明、ふかふかの座席、思慮深い間隔が全体にプライバシーの感覚を作り出します。

Rosalee lounge

水中の瞬間

水面下への窓

ガラスで囲まれたプールが束の間のシルエットを明らかにし、空間に静かな劇場を加えます。

Rosalee ambiance
Rosalee bar
Rosalee details

島が静かになるとき

贅沢が親密になる場所

同じ料理哲学を液体形式に翻訳したもの。

Rosalee craft

Rosalee では、カクテルは精密さとセンスをもって作られます。炎で仕上げられたガーニッシュから予想外のフレーバーペアリングまで、各ドリンクは感覚を刺激するように設計されています。

Pomona
ギリ・メノの南米料理

炎、フレーバー、そして自然に展開する夜。

Pomona は大胆な食べ物、強いドリンク、共有されたエネルギーが集まる場所です。ラテンの魂と島のリズムに根ざし、同じ波長の魂が食べ、飲み、日中が夜へと変わる時間を一緒に過ごす場所です。直火料理、豊かなシェアプレート、そして決して考えすぎない音楽がトーンを設定します。遅いランチに来て、夕日まで残り、夜が自分自身の形を取るに任せてください。

Pomona を訪問  →
Pomona cocktails
Dine & Unwind | BASK ギリ・メノダイニング | BASK ギリ・メノ