ポジションについて
BASK ギリ・メノでは、リゾートのダイニングアウトレットでの日々のサービス全体でキッチンブリゲードをサポートするドゥミ・シェフを募集しています。
責任
- シェフ・ド・パルティをミーズ・アン・プラスとサービスでアシストします。
- レシピと品質基準に従ってメニュー項目を準備し調理します。
- ステーションの清潔さ、整理、食品安全慣行を維持します。
- ステーションレベルで分量管理、廃棄物、在庫を管理します。
- 必要な時にシェフ・ド・パルティを補佐します。
求める人物像
- コミシェフまたは同様の役割としての 1 年以上のキッチン経験。
- 食品安全基準の実務知識。
- 信頼性があり、整理整頓ができ、サービスの圧力下で遂行できる。
- インドネシアでの就労資格。
応募方法
このページの応募フォームをご使用ください。履歴書と最近のお写真(あれば)を添付してください。