關於此職位
BASK 吉利美諾正在招募首席麵包師,領導烘焙與甜點部門,為度假酒店餐飲場所與別墅內享受生產麵包、糕點與維也納風味甜點。
職責
- 計畫並執行覆蓋所有場所的每日烘焙。
- 領導並指導一支小型麵包師與甜點助理團隊。
- 開發並完善麵包、糕點與維也納風味甜點產品。
- 管理烘焙部門的庫存、訂單與損耗。
- 維護食品安全、衛生與 HACCP 標準。
- 支援菜單發布與特殊活動製作。
我們尋找的人
- 在酒店、餐廳或烘焙坊領導烘焙或甜點部門的經驗。
- 麵包、維也納風味甜點與糕點的紮實技術。
- 平靜、有條理,能夠適應清晨工作。
- 擁有在印尼工作的合法身份。
申請方式
請使用本頁面的申請表格。請附上您的履歷及近期照片(如有)。