BASK
Dine and UnwindDine and UnwindDine and UnwindDine and UnwindDine and UnwindDine and UnwindDine and UnwindDine and Unwind

Intro *

Di Bask, bersantap adalah bagian penting dari pengalaman pulau. Dibentuk oleh bahan-bahan segar, pengaruh pesisir, dan tempo yang santai, setiap tempat menawarkan suasana yang khas sembari berbagi filosofi yang sama.

Dari sajian tepi pantai yang santai hingga koktail malam yang intim dan cita rasa berani di sepanjang pantai, Dine & Unwind menyatukan sisi kuliner BASK dan sekitarnya.

BASKRestaurant & Bar

Sajian tepi pantai, dari siang hingga malam

Menghadap ke laut dan terhubung mulus dengan Beach Club, BASK Restaurant & Bar menawarkan pengalaman bersantap yang santai namun halus, dirancang untuk bergerak seiring hari. Menu dipandu oleh produk segar musiman dan inspirasi pesisir, dengan hidangan yang terasa berlimpah, akrab, dan disusun dengan saksama.

Baik bersantap santai di tepi air atau menikmati hidangan yang lebih bercermat saat cahaya memudar, BASK Restaurant & Bar menyeimbangkan rasa, latar, dan kemudahan dalam takaran setara.

Pesan Meja
BASK Restaurant & Bar
BASK|Restaurant & Bar

Yang Sedang Disajikan

Ikan segar tiba setiap hari dan bergerak cepat dari laut ke dapur. Steak yang dimasak di atas api, pizza panggang kayu, dan hidangan yang disusun dengan saksama berdampingan dengan cita rasa pesisir yang lebih ringan.

BASK dining
BASK dining
BASK dining
BASK dining
BASK dining
BASK dining
BASK|Restaurant & Bar

Dari laut ke nyala api

Ini adalah masakan yang menghormati bahan-bahannya sambil merangkul kreativitas, baik Anda bersantap santai di siang hari atau menetap untuk sesuatu yang lebih halus setelah gelap. BASK Restaurant & Bar adalah tempat irama resor menjadi hidup. Dapur terbuka menjadi jangkar ruang, di mana api, nyala, dan keahlian mengambil panggung utama. Roti dipanggang segar setiap hari, protein dimasak di atas panas terbuka, dan hidangan diselesaikan dengan perhatian, pengekangan, dan niat. Ini adalah tempat untuk berlama-lama, untuk pagi yang lambat, makan siang yang panjang, makan malam saat matahari terbenam, dan malam yang membentang dengan mudah hingga larut.

Open kitchen
Flame cooking
Plating
BASK|Wine tasting

Pengalaman Wine Tasting

Perjalanan intim melalui beberapa anggur paling ekspresif di dunia, dikurasi dan dipandu dalam latar yang santai dan halus. Dibimbing oleh sommelier berpengalaman, setiap sesi mengeksplorasi rangkaian anggur internasional terpilih, dengan wawasan tentang asal, varietas, dan keahlian pembuatan.

Diselenggarakan dalam kelompok kecil untuk pengalaman yang lebih personal, sesi dirancang untuk percakapan, mendalam, dan santai. Sesi privat dan pilihan khusus juga dapat diatur, dengan pemasangan menu yang dirancang berkolaborasi dengan tim kuliner kami.

Wine tasting
Wine tasting
Wine tasting
Wine tasting
Rosalee

Tersembunyi di bawah BASK, Rosalee menawarkan ekspresi yang lebih intim dari pengalaman tersebut. Dirancang sebagai pelarian malam, Rosalee adalah tempat pencahayaan redup, suara terkurasi, dan koktail halus menciptakan suasana yang terasa terlepas dari dunia di atas.

Ruang Dinamis

Koktail dengan teater

Rosalee interior

Tersembunyi dalam pandangan

Pelarian bawah tanah

Turunlah ke ruang berlilin di mana suara melembut, waktu melambat, dan setiap detail dipikirkan dengan sengaja.

Terukur. Dipertimbangkan. Tepat.

Mistik & berbunga

Bahan-bahan tak terduga, eksekusi yang halus, dan rasa yang berkembang seiring Anda meneguk.

Rosalee cocktail

Intim dalam desain

Ruang yang terasa personal

Pencahayaan redup, tempat duduk empuk, dan jarak yang dipikirkan menciptakan rasa privasi di seluruh ruangan.

Rosalee lounge

Momen bawah air

Jendela di bawah permukaan

Kolam berdinding kaca menyingkap siluet sekilas, menambah teater senyap pada ruangan.

Rosalee ambiance
Rosalee bar
Rosalee details

Saat pulau hening

Tempat indulgensi menjadi intim

Filosofi kuliner yang sama, diterjemahkan ke dalam bentuk cair.

Rosalee craft

Di Rosalee, koktail diracik dengan presisi dan gaya. Dari garnish yang diselesaikan dengan api hingga pemasangan rasa tak terduga, setiap minuman dirancang untuk menggugah indra.

Pomona
Sajian Amerika Selatan di Gili Meno

Api, cita rasa, dan malam yang mengalir alami.

Pomona adalah tempat sajian berani, minuman kuat, dan energi bersama bertemu. Berakar pada jiwa Latin dan irama pulau, ini adalah tempat bagi jiwa yang sefrekuensi untuk makan, minum, dan berlama-lama saat hari beralih ke malam. Masakan api terbuka, hidangan berbagi yang berlimpah, dan soundtrack yang tidak pernah berlebihan menjadi nada. Datanglah untuk makan siang terlambat, tinggal untuk matahari terbenam, dan biarkan malam membentuk dirinya sendiri.

Kunjungi Pomona  →
Pomona cocktails
Dine & Unwind | Sajian BASK Gili Meno | BASK Gili Meno