关于此职位
BASK 吉利美诺正在招聘首席面包师，领导烘焙与甜点部门，为度假酒店餐饮场所与别墅内享受生产面包、糕点与维也纳风味甜点。
职责
- 计划并执行覆盖所有场所的每日烘焙。
- 领导并指导一支小型面包师与甜点助理团队。
- 开发并完善面包、糕点与维也纳风味甜点产品。
- 管理烘焙部门的库存、订单与损耗。
- 维护食品安全、卫生与 HACCP 标准。
- 支援菜单发布与特殊活动制作。
我们寻找的人
- 在酒店、餐厅或烘焙坊领导烘焙或甜点部门的经验。
- 面包、维也纳风味甜点与糕点的扎实技术。
- 平静、有条理，能够适应清晨工作。
- 拥有在印度尼西亚工作的合法身份。
申请方式
请使用本页面的申请表格。请附上您的简历及近期照片（如有）。